Sukun merupakan tumbuhan yang biasa hidup di hutan belantara, namun belakangan ini sudah ada yang dibudidayakan di beberapa perkebunan penduduk. Sukun memiliki batang yang mudah patah dan memiliki daun yang lebar. Batangnya mengandung getah yang mirip dengan cempedak. Buahnyapun mirip dengan cempendak. Bila buah sukun ini dibelah maka buah tersebut mengeluarkan getah seperti halnya cempedak.
Buah sukun ini dapat dioleh menjadi cemilan, dikupas terlebih dahulu kemudian diiris tipis, ditaburi bumbu dan digoreng hingga kering. Sukun goreng siap untuk dimakan. Rasanya sangat enak dan gurih sekali karena buah sukun ini memiliki rasa yang khas disamping memiliki beberapa serat di dalamnya. Buah sukun ini disamping dapat digoreng, buah ini juga dapat dijadikan kolak dengan cara merebusnya hingga matang campuran santan kelapa, gula dan beberapa rempah lainnya.
Namun apakah kita tahu bahwa sukun dapat dijadikan obat herbal untuk menyembuhkan penyakit liver. Kedengarannya memang tidak masuk akal. Tetapi hal ini sudah dibuktikan. Seorang nenek berumur 65 tahun beberapa tahun yang lalu terserang penyakit yang mematikan ini. Bila kambuh harus segera dilarikan ke rumah sakit. Suatu ketika, orang tua saya menyarankan kepada nenek ini untuk membuat ramuan herbal dari sukun. Hasilnya, luar biasa, hingga saat ini nenek tersebut tidak lagi mengalami penyakit yang pernah di deritanyanya ini.
